Se fuori piove, cosa c'è di meglio da fare per passare il tempo con i bambini ?? ,
pasticciare in cucina !! :))
Così oggi abbiamo preparato la merenda, cucinando i famosi pancakes.
La ricetta ha subito una piccola variazione, anziché utilizzare il latte di mucca, abbiamo usato
"il latte" di miglio, lo trovo delizioso e genuino.
Buona merenda a voi !!
Ricetta da " Araba felice "
Il bello di questa ricettina è che potete preparare un barattolo di vetro con le parti secche che occorrono e dosarne la quantità necessaria ogni volta che si vuole, aggiungendo gli altri ingredienti.
E' un'idea molto carina per un piccolo regalo, allegando la ricetta dei pancakes !!.
600 g di farina
3 cucchiai scarsi e rasi di lievito per dolci
2 cucchiaini di bicarbonato
un cucchiaino scarsissimo di sale
2 cucchiai colmi di zucchero
per realizzare i pancakes
150 g del mix qui sopra
un uovo intero
250 ml di latte
10 g di burro fuso (oppure olio)
Mescolare farina, lievito, bicarbonato, sale e zucchero.
Conservare il composto in un barattolo chiuso, in dispensa.
Quando si vogliono realizzare i pancakes versare in una ciotola 150g del composto preparato.
Unire un uovo intero, il latte e il burro fuso (o l'olio).
Cuocere a cucchiaiate su una padella antiaderente o una griglia piatta per pancakesdi , girandoli per pochi secondi anche dall'altro lato.
Impilarli e servirli caldi, accompagnati da sciroppo d'acero, marmellate, Nutella, frutta fresca .
Conservare il composto in un barattolo chiuso, in dispensa.
Quando si vogliono realizzare i pancakes versare in una ciotola 150g del composto preparato.
Unire un uovo intero, il latte e il burro fuso (o l'olio).
Cuocere a cucchiaiate su una padella antiaderente o una griglia piatta per pancakesdi , girandoli per pochi secondi anche dall'altro lato.
Impilarli e servirli caldi, accompagnati da sciroppo d'acero, marmellate, Nutella, frutta fresca .
Vale e Sabri
Grazie mille per averla provata :)
RispondiEliminaE il fatto di usare il latte di miglio la rende adatta anche agli intolleranti al lattosio!
E' un piacere !!.
EliminaSi , il latte di miglio per intolleranti e per scoprire ottime alternative salutari al latte di mucca.
Bacioni !!
Vale questa ricetta è deliziosa poi Stefania è una garanzia...che carino il tuo cucchiaino Sabre.
RispondiEliminagrazie... esatto le sue ricette sono sempre una garanzia :)
EliminaBacioni e buona giornata
Amo i pancakes! Credo proprio che mi preparerò un bel barattolo di composto già pronto! Grazie :)
RispondiEliminaCiao. Si è veramente comodo per prepararli in pochi minuti ;))
EliminaBaciiii
Davvero deliziosi, ottimi per la colazione di una delle mie prossime domeniche!
RispondiEliminaGrazie!
Emanuela
P.S. belle le foto!
Grazie Emanuela !!. La domenica mattina è veramente piacevole preparare una colazione così.
Eliminabacioni
Io uso solo l'albume, il latte di soia e una farina mista con segale e semini... ;)
RispondiEliminaChi più ne ha, più ne metta ;))
Eliminabuonisssimisssimi!
RispondiEliminaforse non per colazione ma sono perfetti per un pomeriggio a letto come oggi!!! =)
esatto !! una merenda coccolosa !! :)))
Eliminama è davvero un'idea stupenda che mi segno!! :)
RispondiEliminaCiao !!. Si è molto comodo e carina l'idea regalo, magari per qualche pensierino natalizio.
Eliminabacii
Non ci crederai ho scoperto da poco i pancake.. Beh ora sono dipendente!!!!!
RispondiEliminati capisco !! sono deliziosi :))
Elimina