Pere e Noci

Iniziamo l'Estate con un po' di freschezza .

 

Ho provato questa ricetta qualche sera fa, tornando a casa dal mare, pochi ingredienti, qualche minuto per la preparazione e la cena è servita, è stata molto gradita.

 

Se avete in previsione qualche serata tra amici , ve la consiglio !!

magari ascoltando una musica rilassante come questa .

 

Buona serata e buona cena

 

 

 



 

Foto by me



Ricetta

 

4 pere

250 g di gorgonzola  dolce

il succo di 1 limone

12 gherigli di noce

4 fette di pane nero

20 g di burro

1 rametto di rosmarino

 

Preparazione

Private il gorgonzola della crosta, tagliatelo a dadini e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente per 15 minuti.

Lavate e asciugate le pere, dividetele a metà, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili

spruzzandole con il succo di limone

perché non anneriscano.

Spalmate di burro le fette di pane, disponetevi sopra a ventaglio qualche fettina di pera e cospargete con qualche dadino di formaggio.

Completate con i gherigli di noce e decorate con qualche ago di rosmarino.

 

 

Vale e Sabri